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    红烧鸡块做法


     
    今天小编为你带来美味的“红烧鸡块”做法,在家自己动手就方便多了,希望今天分享的“红烧鸡块”做法给巧媳妇们带来一些帮助,下面就来看看详细步骤。

    红烧鸡块
     
    所需食材:
     
    主料:鸡肉500g;
     
    调料:酱油50g、白砂糖60g、盐5g、甜面酱10g、大葱10g、姜10g、料酒10g、五香粉1g、植物油50g;
     
    红烧鸡块做法步骤:
     
    1、将鸡块洗净控干水分,倒进盆内加葱、姜、料酒、五香粉、甜面酱和盐等拌匀,腌30分钟,捞出控干;
     
    2、逐块下入六成热的油锅中,炸至呈深黄色捞出。
     
    3、炒锅上火放入少许油,烧热后倒入糖、酱油、盐、料酒、葱、姜和适量水;
     
    4、烧开后撇去浮沫,下入炸好的鸡块,汤开后,用小火焖至酥,将鸡块捞出装盘;
     
    5、将原汤继续熬至汁发黏时,淋在鸡块上,即可装盘食用。
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