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    香辣干锅牛蛙


     
    香辣干锅牛蛙

    所需食材:牛蛙、红椒、青椒、酱油、蛋清、料酒、胡椒粉、花椒、生粉、香油、盐、鸡精、烧烤酱、辣椒酱均适量;
     
    香辣干锅牛蛙的做法:
     
    1、菜场里会帮你把牛蛙宰杀好。回家清洗干净。牛蛙的皮很有营养,如果你看到皮不发怵,还是吃为好;
    香辣干锅牛蛙的做法步骤:1
     
    2、加入切碎的姜和蒜。加盐。加鸡精。加料酒,我加的是自己酿的葡萄酒。加老抽。加蛋清。加入生粉。.加入胡椒粉。加入花椒用手搅拌均匀,腌制20分钟;
    香辣干锅牛蛙的做法步骤:2
     
    3、红椒,青椒冲洗干净。切成圆圈或者小丁都可以;
    香辣干锅牛蛙的做法步骤:3
     
    4、热锅后放油,加入生姜;
    香辣干锅牛蛙的做法步骤:4
     
    5、放入牛蛙煸炒到水分没有;
    香辣干锅牛蛙的做法步骤:5
     
    6、加入一勺老抽,放一勺烧烤酱,一勺辣椒酱,放入切好的红椒和青椒;
    香辣干锅牛蛙的做法步骤:6
     
    7、用生粉勾薄欠。淋上香油可以出锅了。
    香辣干锅牛蛙的做法步骤:7
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