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    肉沫豆角的做法


     
    肉沫豆角

    所需食材:豆角500克、猪肉碎200克、小米椒5克(不吃辣可不放)、大葱大蒜适量、生抽1勺、白糖1勺、老抽少许、淀粉1勺、料酒1勺、盐、植物油适量;
     
    肉沫豆角的做法:

    肉沫豆角做法步骤:1
    1、1勺料酒,1勺糖,1勺淀粉,1勺生抽抓匀,先把肉碎腌制10分钟;

    肉沫豆角做法步骤:2
    2、豆角切成丁;

    肉沫豆角做法步骤:3
    3、葱、蒜、小米椒切成丁;

    肉沫豆角做法步骤:4
    4、锅底放适量植物油油低温的时候就把肉沫放进去煸炒,加少许老抽调色;

    肉沫豆角做法步骤:5
    5、然后乘出备用;

    肉沫豆角做法步骤:6
    6、锅底放少量植物油把切好的葱、蒜、小米椒放入锅中炒出香味;

    肉沫豆角做法步骤:7
    7、把豆角放入锅里翻炒,边炒边加入少量的清水,一定要一点一点的放一定要少量多次加入,这样可以使豆角更容易熟而且颜色是翠绿的;

    肉沫豆角做法步骤:8
    8、豆角成熟之后加入之前超好的肉沫加适量的盐翻炒均匀;

    肉沫豆角做法步骤:9
    9、出锅之前可加少许鸡精(这里没加味精,建议少吃)。
     
    爱心提示:把豆角放入锅里翻炒时边炒边加入少量的清水,一定要一点一点的放一定要少量多次加入,这样可以使豆角更容易熟而且颜色是翠绿的。
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