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    小炒鸡腿肉


     

    小炒鸡腿肉可以适当腌制一下,不需要太多的佐料,只需用盐非常简单处理一下即可,当然有的人喜欢加入淀粉,这样会使小炒鸡腿肉嫩一些,至于大家喜欢什么方法,都可以自己揣摩去做,下面安宁美食网小编为你介绍的是其中一种小炒鸡腿肉,个人感觉口感不错。

    小炒鸡腿肉

    所需食材:鸡腿3个、洋葱1个、大红椒半个、姜、蒜适量、豆豉20g;

    小炒鸡腿肉的做法:

    1、鸡腿去骨,切小块;

    2、洋葱、甜椒切小块;

    3、姜蒜、豆豉切碎;

    4、油温5成人,放入姜蒜、豆豉慢慢炒香;

    5、再放入鸡肉煸炒,冷冻鸡腿肉水分大,多炒一会儿;

    6、待到鸡肉炒至收缩后,放入洋葱翻炒;

    7、根据自己的口味调入老抽和食盐;

    8、倒入甜椒,炒至断生即可;

    9、装盘即可。

    爱心提示:个人觉得对小炒菜的感觉就是大火、快速、惹味。于是这个鸡腿肉用了特别的小炒模式。个人觉得还不失为一道简单、快速的家常小炒菜。

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