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    咱老家人都爱吃的自制洋芋巴巴


     

    1、洗干净土豆,上屉锅蒸(私下认为,用高压锅热也不错,而且很方便呢!不过,建议没用过高压锅的哥哥妹妹不要冒险哦!)

    2、将鸡蛋打匀,加入牛奶,再加少量精盐,绵白糖,味素(鸡精就更好啦!)

    3、将蒸好的土豆去皮,弄碎

    4、倒入调好的牛奶鸡蛋汁,加适量面粉,拼命地搅啊!

    5、将加过面粉(定形)后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸,记得用小火来做,否则会影响土豆饼的色泽。

    6、可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦!

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