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    暖胃健脾,散寒活血,养身“地瓜姜汤”


     

    食材:300克地瓜、20克老姜、10颗去核红枣、50克糯米小圆子、适量水、适量红糖。

    做法:

    (1)、地瓜洗净切块,老姜切厚片备用。

    (2)、国内放入地瓜快,姜片,红枣和水,大火煮开后小火煮30分钟。

    (3)、糯米粉加水和成团,搓成小圆子备用。

    (4)、小圆子煮熟后放入凉水中冷却备用。

    (5)、最后加入红糖调味(吃的时候把小圆子盛入即可)。

    爱心提示:

    1、这道汤里面用到的姜,最好是老姜,老姜虽说最辛辣,可是活血祛寒的功效也最强;

    2、糯米小圆子超市里有冷冻的成品,不过自己做的话也很简单,煮熟后放入凉水中冷却是为了吃的时候口感好,咬起来会更滑,更有弹性;

    3、调味时用红糖风味独具,散寒活血、暖胃健脾的功效更好。

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