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    食物保存秘法,有机大米的防虫与防霉


     

    进入夏季,雨水开始增多,有机大米在潮湿的环境中容易生虫发霉。以下就为您介绍3种有机大米防虫止霉的方法。

    一、花椒防虫法:用纱布将花椒包成3包,放入米缸的上、中、下部,盖紧盖子。如用米袋盛米,可将米袋放在花椒水中浸透、晾干后再放米,扎紧口袋;或放些用纱布包好的花椒。

    二、海带防虫法:将有机大米和干海带按照100∶1的比例混装,10天后取出海带,晒干后再放回米缸。如此反复几次,即可防止有机大米霉变和生虫。干海带有很强的吸湿性能,能起到杀虫和抑制霉菌的作用。

    三、白酒防虫法:在米缸里放一只干净的酒瓶,酒瓶口高于米面,瓶内装上100克白酒,既可以防生虫也能防蛀。

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