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    下饭咸菜之太白辣椒酱,入口就是辣爽


     

    材料:太白粉20公克、冷开水80㏄混匀搅拌至有一点浓稠即可使用。A、尖尾红辣椒200公克,沙拉油80公克,蒜末60公克,B、豆办酱45公克,味噌45公克,冰糖20公克,白醋20公克,盐8公克,水3杯,C、太白粉20公克,冷开水80㏄。

    做法:

    1、将辣椒剥去蒂头绞碎,放入锅内,加入沙拉油、蒜末炒香。

    2、加入材料B以中小火同煮约7、8分钟。

    3、最后加入混匀的材料C芶芡,熄火后待凉装罐即完成。

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