推出一道懒人菜谱。。。嘿嘿，本人的宗旨是，既方便，又营养。下面这道菜呢，做一次可以吃好顿的哦。
食材：蔬菜（洋葱+土豆+蘑菇+胡萝卜）+肉（猪肉250g）+咖喱(125g)
1、把准备好的所有食材，该去皮的去皮，该洗干净的洗干净：我选的有点甜味的咖喱（日式、韩式的这种咖喱都有添加梨或者苹果的，比较适合肉类，可以去除肉腥味）还有肉和洋葱（我选的是猪肉里脊，先切成条状，然后再切块）。
a、蔬菜可以根据自己的喜好有所增减，加西兰花是很不错的选择，注意，不要放大蒜，容易窜味。
b、咖喱的味道可以自己选的，我选的是有点带甜味的。喜欢辛辣的朋友还可以选择辣味的。咖喱的话可以在超市进口食品区买到，如果没有的话，淘宝上应该也可以买的。。。
C、肉的话可以是猪肉、牛肉、鸡肉哦。注意哦，不管什么肉最好是瘦肉。
2、把所有的食材都切成差不多大小的方块。
3、把咖喱放在矿泉水里泡下，搅拌一下（没有完全化开，没有关系）：纸盒子打开后有两小盒，如果食材不是太多,or,口味不重的话就放一小盒子的咖喱就可以了。一盒是125g。
4、先把锅用大火烧干，然后放油进去（锅最好是不粘锅，因为咖喱烧到最后会有点粘稠，还有就是油的话最好用植物油，我用的是橄榄油）：
5、油锅烧热后，先放猪肉进去炒下（用大火哦。。）
6、等到猪肉的颜色有点微微泛白的时候，把剩下所有的蔬菜都倒进去f翻炒（还是用大火哦。。）：
7、然后继续翻炒一下下，就盖上锅盖，焖。。。。（时不时的打开锅盖子看下）等到锅里的菜炒出比较多的水分，就把刚才用水泡着的咖喱倒进锅里，然后加水（要满过食材哦），由于咖喱块还没融化，所要一直搅拌，让咖喱均匀的融到汤汁里，然后就可以盖上锅盖等到汤汁煮沸（中火哦）：
8、哈哈，终于沸腾冒烟啦，不过别着急，先用锅铲试下最难熟的土豆熟了没，然后再用铲子搅拌下汤汁粘稠了没。。继续煮一会儿。。。看看差不多就可以。
9、准备装盘咯：先从高压锅里取出之前煮好的杂粮米饭（好香啊。。），盛在自家卖的日式碗里面，嘿嘿，卖相不错吧，然后浇上香喷喷的蔬菜猪肉咖喱。完成啦。。。。。。叫朋友尝了下味道，据说是比外面餐厅的还好吃呢。。。嘿嘿。锅里剩下的装在保鲜盒子里，放冰箱，用来对付明天的午饭和晚饭，安宁美食网。。。 |
