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    爱心妈妈送儿子的鲜奶油蛋糕


     

    材料:动物淡奶油500g 细砂糖50g 巧克力屑适量 蓝莓适量 八寸香橙戚风一个。

    做法:

    1、首先,制作一个8寸的戚风蛋糕,我是提前一天做好的。

    2、500g淡奶油加入50克细砂糖,用打蛋器打发。打发到可以保持花纹的程度就OK。

    3、取一片戚风蛋糕放在裱花台上,用抹刀抹上一层淡奶油。

    4、盖上第二片戚风蛋糕,继续抹上一层淡奶油。

    5、盖上第三片戚风蛋糕,在蛋糕顶部和外侧都涂上打发的淡奶油,用抹刀抹平。

    6、尽量抹平就好了 俺抹的也不是很平 哈!

    7、接下来,就是最外层的裱花了:在蛋糕顶部中间用小号菊花形裱花嘴挤上一圈奶油,中间放上巧克力屑。

    外围用大的曲奇花嘴挤上大花,上面放蓝莓做装饰,蛋糕体边缘也撒上巧克力屑。yes 鲜奶油蛋糕就做好了,安宁美食网

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