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    夏季特色美食,创造唯一美味“酸辣藕带”


     

    这道菜只有夏季才能品尝到,因为莲藕在夏季才有,在此我们介绍一下详细步骤。

    材料:新鲜的藕带400克、剁椒适量、姜、蒜、葱。

    制作方法:

    1、藕带去皮斜着切成长长的薄片,用清水泡一下以免变黑,然后沥干水备用

    2、泡藕带的时候,将蒜、姜切末、葱切花

    3、锅热油,放姜末、蒜末爆香,然后放入藕带一同翻炒,两三分钟后放剁椒炒匀,然后放少许盐

    4、翻炒均匀后,撒葱花出锅。

    安宁美食旅游网爱心提示:

    1、藕带也可以切成厚一点的长段,口感稍有不同而已。

    2、藕带很嫩,炒的时间不用太长。

    3、如果没有剁椒,用鲜红椒也可以,淋点香醋一样是酸辣味儿的了。

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