• 网站首页 | 安宁饮食 | 景点介绍 | 安宁旅游 | 特色佳肴 | 环境展示 | 家常菜谱 | 安宁特产 | 健康饮食 | 员工招聘
     安宁美食旅游网 > 健康饮食 > >香香嘴,甜滋滋,美美味-卤蛋红烧肉 WWW.ANYS.CC

    香香嘴,甜滋滋,美美味-卤蛋红烧肉


     

    原料:五花方肉,鸡蛋若干,葱,姜,蒜,白胡椒粉、八角、冰糖。

    做法:

    1、洗干净五花方肉,切中等块大小,沥干水分,最好买肥瘦兼并的五花肉,用黄酒,老抽(推荐李锦记),糖腌制15分钟左右;

    2、鸡蛋煮熟,剥壳,在蛋白上切几条,以方便入味;

    3、将腌制好的五花肉块,在油锅里煎一下,小心被腌制过的五花肉有水分导致油溅到烫伤,梅梅差点烫到,待几面都煎透后,捞出来沥干油备用;

    4、再起油锅,煸炒一下姜片、大蒜头和葱段,再倒入黄酒,老抽,冰糖七八颗,白胡椒粉少许,八角,少许醋,水(能稍稍盖过肉面),搅匀大火烧开后,倒入五花肉块和白水鸡蛋,大火烧开,转小火盖上锅盖闷约1小时;

    5、然后用大火收汁,倒入盘中,放入蒸锅中再蒸20分钟,出锅即可。

    上一篇:很爽口的家常菜-蒜薹猪腰花
    下一篇:健康养身佳品,补中益气,滋养脾胃-干笋牛肉煲
        

    你可能还对以下美食旅游文章感兴趣

    安宁美食,让人难以忘怀

    家常做法,极具鲜美的香辣鸡块

    吃得出健康呢菜干鸭肾蜜枣汤

    炒菜加冷水的弊端_粘锅解决方案

    美国人饮食习惯、饮食礼仪及饮食禁忌

    春季减肥_食物减肥_水果减肥_蔬菜减肥_减肥

    神奇“玉米须”的奇特功效与非凡作用

    香香辣辣爽个够,“辣腾鱼片”献姿色

    益脑补脑松仁玉米,上品食材造美菜

    咱们过年吃美味红烧冬笋牛肉

    具有神气保健功能的花粉

    真是奇了,这么个炒法你们见过没

    安宁美食旅游网

    安宁饮食网致力于研究并免费分享安宁特色美食,对安宁最好吃的餐馆饭店和新开餐厅的特色菜进行详细介绍,包括:安宁特产、中餐、特色小吃、烧烤、火锅、婚宴预定、安宁旅游等,另外本站还为大家介绍安宁特产和安宁的风土民情。

    地址:安宁市连然新村52号 邮政编码:6503  电话总机:0871-2813998 传真:0871-2813998

    联系QQ:81239366 邮箱:81239366@qq.com  本站为安宁本地美食与旅游的展示网站

    欢迎大家积极参与发布我们还未收录的本地美食与旅游景点至站长邮箱或联系QQ,审核无误后,我们将免费为您收录。


    Copyright © 2008 Www.Anys.Cc 联系QQ:996206098  备案号:沪ICP备15030562号